Jurusan Tata boga SMKN 3 Manado Mantapkan Persiapan UKK

 

Jurusan Tata boga SMKN 3 Manado Mantapkan Persiapan UKK

MANADO,Uji Kompetensi Keahlian( UKK) dalam dunia pendidikan yang dikhususkan bagi Para siswa SMK sangatlah mutlak untuk di laksanakan.

Sama halnya Jurusan Tata Boga, SMKN 3 Manado mulai melaksanakan perisapan untuk menghadapi Uji Kompetensi Keahlian (UKK) yang rencananya digelar Awal April mendatang.

Kepala SMKN 3 Manado, Dra Asyura Hulinggi MM, mengatakan untuk menguji kesiapan siswa, mereka harus membuat hidangan masakan dari pembuka sampai penutup.

"Praktek dilaksanakan untuk melengkapi pelajaran dasar dan teori terdiri dari dasar-dasar bahan yang akan diolah, mempelajari resep berbagai jenis masakan dan dilengkapi praktek pembuatan berbagai masakan dan kue," katanya Kamis (25/03).

Asyura berharap uji coba ini dapat mempersiapkan siswa untuk mengikuti UKK April nanti. Ditambahnya, memasak juga melibatkan proses berpikir dan menciptakan. 

"Ada proses kreatif di situ makanya secara cita rasa. setiap masakan unik,sehingga dengan resep dan keahlian dimiliki siswa nantinya menjadi usaha kreatif demi terwujudnya pengusaha pengusaha handal dalam dunia industri kuliner".Pungkasnya.(Ajo)